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Tag - primograno

Le Virtù PrimoGrano con fave, guanciale croccante e pecorino

ricette

Ingredienti per 4 persone: 320 g di Virtù PrimoGrano Rustichella d'Abruzzo 200 g di fave 50 g di pecorino dolce grattugiato 500 g di Fave 120 g di guanciale 1 cipollotto fresco 1 l di Brodo vegetale Olio…

Chitarrone abruzzese pomodorino e salmone

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Ingredienti per 4 persone: 360 g di Chitarrone PrimoGrano Rustichella d’Abruzzo 300 g di Pomodoro San Marzano 200 g di Trancio di Salmone 1 spicchio di aglio 1 ciuffo di prezzemolo olio extravergine di oliva Rustichella d’Abruzzo sale…

Penne al ragù di salsiccia

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Ingredienti per 4 persone: 320 g di penne rigate Rustichella d'Abruzzo 270 g di Passata di pomodoro Pera d'Abruzzo PrimoGrano 250 g di salsicce 100 g di Parmigiano Reggiano 1 carota 1 cipolla 1 costa di sedano 1…

Cestino di melanzane con rigatoni al sugo

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Ingredienti per 4 persone: 320 g di Rigatoni di Rustichella d’Abruzzo 300 g di Passata Pomodoro Pera d’Abruzzo PrimoGrano 3 melanzane 30 g di parmigiano reggiano grattugiato 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 1 scalogno 1…

Linguine pachino e spolverata di tartufo

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Ingredienti per 4 persone: 300 g di Linguine Rustichella d’Abruzzo 300 g di pomodorini pachino 20 g di tartufo grattugiato 1 cipolla Olio extra vergine intosso Rustichella d’Abruzzo Sale Preparazione: Tritare finemente la cipolla e lasciarla dorare in…

Spaghettoni pachino e capperi

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Ingredienti per 4 persone: 350 g Spaghettone del Leone Rustichella d’Abruzzo 300 g Pecorino grattugiato 250 g Pomodorini pachino 100 g Capperi al sale Qualche fogliolina di Prezzemolo 1 spicchio d’aglio Olio Extra Vergine di oliva Intosso sale…

Spaghetti con cozze e bottarga

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Ingredienti per 4 persone: 360 g di spaghetti Rustichella d'Abruzzo 400 g di cozze ben pulite e lavate 80 g di bottarga di muggine grattuggiata 2 spicchi di aglio Prezzemolo Olio extravergine d'oliva Intosso Rustichella d'Abruzzo Sale Preparazione:…

Linguine pomodoro e olive

ricette

Ingredienti per 4 persone: 300 g di Linguine Rustichella d'Abruzzo 300 g di pomodori 80 g di olive nere 1 cipolla Olio di oliva extravergine Intosso Rustichella d'Abruzzo 1 mazzetto di basilico Sale q.b. Preparazione: Sbucciate ed affettate…

Chitarrone con sugo di polpette

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Ingredienti per 4 persone: 320 g di Chitarrone PrimoGrano Rustichella d'Abruzzo 300 g di manzo 300 g di passata di pomodoro 2 fette di pane in cassetta 1 uovo 60 g di parmigiano 1/2 cipolla bianca 1 carota…

Mezze maniche con crema di ricotta e pomodorini

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Ingredienti per 4 persone: 320 g Mezzemaniche Rustichella d'Abruzzo 300 g Di Ricotta Vaccina 3 Grappoli Di Pomodorino Pachino 5/6 Foglie Di Menta Olio Extravergine D'oliva Intosso Rustichella D'Abruzzo Sale Preparazione: Lavate e tagliate a metà i pomodorini,…

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