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Tag - sughi

Nidi di Tagliatelle al ragù di carne

Ingredienti per 4 persone: 250 g di nidi di tagliatelle Rustichella d'Abruzzo 400 g di carne di manzo macinata 150 g di cipolla pulita 70 g di carote pulite 50 g di sedano pulito 2 cucchiai di polpa…

Pappardelle all’uovo distese a mano al sugo di fagioli

Ingredienti per 4 persone: 250 g pappardelle all’uovo distese a mano Rustichella d’Abruzzo 200 g Passata di Pera d’Abruzzo PrimoGrano Rustichella d’Abruzzo 2 fagioli cannellini in scatola 1 scalogno 1 rametto di menta olio extravergine d’oliva sale pepe…

Penne rigate con ragù alla bolognese

Ingredienti per 4 persone: 320 g di Penne Rigate Rustichella d’Abruzzo 270 g di Sugo alla Bolognese Rustichella d’Abruzzo Scaglie di Parmigiano Reggiano q.b. Foglioline di basilico q.b. Sale q.b. Preparazione: In una padella antiaderente scaldate a fuoco…

Pennucce rigate con sugo all’amatriciana

Ingredienti per 4 persone: 320 g di Pennucce rigate Rustichella d’Abruzzo 270 g di sugo Amatriciana Rustichella d’Abruzzo 1 rametto di basilico fresco sale Preparazione: In una casseruola scaldate per 1 minuto il sugo all’amatriciana. Intanto cuocete in…

Nidi di fettuccine con ragù di tonno, piselli e carote

Ingredienti per 4 persone: 320 g di Nidi di fettuccine Rustichella d’Abruzzo 200 g di piselli in scatola 2 scatolette di tonno sgocciolato 6 cucchiai di passata di pomodoro Pera d’Abruzzo Rustichella 3 carote 1 sedano 1 cipolla…

Lasagne con Passata di pomodoro Pera d’Abruzzo

Ingredienti per 6 persone: 250 g di Lasagne fresche sottili 250 g di Mozzarella 50 g di Parmigiano Reggiano 250 g di carne di suino macinata 300 g di manzo polpa tritata 500 g di Passata di pomodoro…

Pappardelle al pomodoro Pera d’Abruzzo su crema di zucchine e basilico

Ingredienti per 4 persone: 320 g Pappardelle all’uovo Rustichella d’Abruzzo 300 g Zucchine 250 g Passata di pomodoro Pera d’Abruzzo Rustichella d'Abruzzo 6 foglie di basilico fresco 2 scalogni Olio Intosso Rustichella d’Abruzzo Sale Preparazione: Lavate le zucchine…

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