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Risotto al radicchio

Ingredienti per 4 persone: 320 g di riso Vialone nano Rustichella d'Abruzzo 250 g di radicchio 40 g di burro 40 g di Grana Padano grattugiato 1/2 bicchiere di vino bianco secco 1 l e 1/2 di brodo…

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