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Ricette

Conchiglioni farciti di ricotta

24 aprile 2019
Ingredienti per 4 persone: 250 g di conchiglioni Rustichella d'Abruzzo 750 g di ricotta 500 ml di passata di pomodoro 1 ciuffetto di prezzemolo noce moscata q.b. olio extravergine d'oliva parmigiano reggiano q.b. sale pepe Preparazione: In una…

Spaghetti al burro con bottarga

19 aprile 2019
Ingredienti per 4 persone: 320 g di spaghetti Rustichella d'Abruzzo 40 g bottarga di muggine 3/4 foglioline di maggiorana Sale Preparazione: Fate bollire gli spaghetti in abbondante acqua salata, fate sciogliere del burro in una padella e non…

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